ベトナムの人が大好きなもの

(花より団子)という言葉もありますが

私はお花を飾るのが大好きなのでお部屋にはいつも飾っています。

下のお花は3万vnd(日本円で約150円)で買えます。

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ハノイの人は花を買う習慣の人が多く、街のいたるところでお花やさんや

花を籠に乗せて自転車で売り歩く人に出会います。

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ソフィテルメトロポールのフラワーショップ

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年末(ベトナムは今が年末ですので)は特にお花での飾りが最高潮の時。

 

アレンジメントのセンスもとても良いですIMG_1893

 

 

 

最近は海外からの輸入のお花も流行していて少し(かなり??)

高めですが市内には輸入花を売るお店も増えてきています。

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☆ハノイにきたらぜひお花屋さんめぐりをしてみてください☆

 

ベトナムはフォーが有名だけど

ベトナムで有名な食べ物はやはりフォーですね~。

初めてベトナムへ来るという方でもフォーを知っている方は多いです。

(フォーとはお米からつくられたきしめんのような形状の麺です)

 

私もフォーは大好き 🙂 !!ですが、私の好きなフォーは…

フォーサオという料理です。

サオとはベトナム語で(炒める)という意味でつまり炒めフォーということです。

炒めた麺の上にたまねぎや牛肉、トマトがのっていて美味しさ栄養ともに満点。

フォーサオ

     ☆フォーサオ☆

 

そしてフォー同様、いえ、もしかしたらフォー以上に

ベトナム庶民の食文化に浸透している麺はブンという麺です。

この麺はベトナムに来て初めて知ったという方も多いです。

ブンを使ったハノイの名物料理はブンチャー。

ブンチャーはつけダレにブンを浸しながらたべます。

     ☆ブンチャー☆

甘酸っぱいつけダレにブンをひたしながら食べるハノイ名物で

ハノイのいたるところにこの料理を出すお店があります。

(香ばしく焼いた豚肉と肉団子がついています。)

 

会社の近くのレストランにニュンちゃんと食べにきました。 😉

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タップリ食べて大満足の私たち。

 

ブンチャーもフォーサオも道端で食べるローカル店から

こんなちょっと洒落たレストランまでいろいろなところで

食べられます。

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お腹の強さと相談して、お店を選んでくださいね。

どちらもハノイにきたら絶対一度は食べて頂きたいお勧めです。 😳 

 

まだまだあるハノイの素敵なカフェ

先日、セントノーレというカフェをご紹介しましたが

他にもハノイには素敵なカフェがたくさんあります。 😳

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ここは最近できた観葉植物を見ながらお茶の頂けるおすすめのくつろぎスポットです。

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外のテントでお茶を注文すると店員さんが運んできてくれます。

 

注文したらお席を選んで座ります。

(席は屋外、屋内とあります。)

外で通りを眺めながらも気持ち良いですし

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IMG_2134サンルーム風な作りの室内も素敵です。 IMG_2140

(ライトもおしゃれですね!)

観葉植物は販売もされているので、お茶を頂きながら選んでみるのも楽しいですよ。 😀

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ローズやオレンジ、菊など花のお茶がいろいろ頂けます。

(花のお茶はお肌にいいですよね ;-))

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お茶以外にも軽食として

バインミー(フランスパンに具をはさんだベトナムの名物)

パスタやフライドポテトなどもあります。

ハノイにいらしたらガーデンカフェでバインミーと花のお茶!!

ぜひお試しくださいね。

ハノイ・タイ湖のほとりで美味しいものは?

ハノイには美味しい食べ物のお店がたくさんあります。

そのなかでも私が大好きな食べ物に

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タニシがあります。 🙄 

ハノイにはいろいろなタニシ料理がありますよ。

上の写真のように蒸したタニシや、ブンというお米の麺にのせたり、

青バナナと煮込んだりと多彩でどれも美味しいです。

またタニシには海のものと池のものがあり、海のタニシはほんのり磯の香りがして

人気があります。(池のタニシより値段も高いです)

 

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ハノイにある大きな湖(タイ湖)の湖畔にはタニシや海鮮物をだすお店が並んでいてます。

週末は家族連れやお友達同士、カップルなどお客さんもたくさんでにぎやかで楽しいですが

平日は人も少なく、そんな静かなタイ湖畔を眺めながらゆっくりするのも良いものです。

タニシを出すお店では他にもメニューとして...

☆小魚の干し焼き

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☆発酵ソーセージの揚げ物

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☆フォーの皮でお肉とレタスを包んだフォークオン

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☆スターフルーツのお漬物

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などがあります。

その他にもミル貝や赤貝など美味しい貝もたくさん食べられます。

何故かフライドポテトも必ず定番であります。美味しいです。

ですから(タニシはちょっと食べられないな…)という方でもいろいろなお料理があるので大丈夫。

タニシ食べたーい!!という方は

ぜひハノイでタニシ料理にチャレンジしてみてください!!

ハノイお散歩日和

本日のハノイは25℃!!お天気も良くてお散歩日和です。

 

さてハノイには最近、イオンモールやロッテタワーなどの

大型ショッピングモールがどんどんできています。

 

そんな競争の激しい中でも依然集客力のある老舗として

ビンコムセンター・バーチゥがあります。

(バーチゥとは地区名です。最近ビンコムはいろいろな場所に展開しているので

地区名で区別しています)

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中には洋服、靴、化粧品などの専門店のほかに

映画館やゲームセンター、レストランなども備える

大きな施設です。

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渡り廊下でつながる隣の建物にはアパートメントもあり

在ハノイの外国人も多く住まれています。

 

その建物の前に小さいながらも芝生が広がり

都会の景色に緑の彩りを添えてくれます。

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先日の(あなたのおサイフみせてください)の撮影の折に

ご協力頂いた日本食レストラン(寛)さんもこのセンターのすぐ近く。

日本食屋さんも多いエリアなので日本人の方も多くお見かけします。

 

今日はチョコも芝生で少しお散歩させてもらいました。

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ねずみではありません

暖か~いハノイにぜひ遊びにいらしてくださいね!!

ハノイのフランス文化

ベトナムは中国文化の影響をたくさん残していますが

同時にフランスの香りも漂う素敵な街です。

 

私の大好きなお店、セントノーレもそのひとつです。

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ダークグリーンの外観が素敵です

 

私は一日必ず一つケーキを食べるのが習慣(イースタンデュオではいつか身体を壊すと不評ですが)

なので、美味しいケーキのお店は大好きです。

でもお店の雰囲気も大事ですよね。

そんな私にとってセントノーレは言う事なしのお店です。

 

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ニューヨークチーズケーキとカフェラテ

 

窓辺に座ってゆっくりしていると悲しい事もどこかに

とんでいってしまいます。

(たいして悲しい事もないくせにと怒られそうですが…)

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窓辺の席がお勧めです

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シンプルでおしゃれな内装

セントノーレはハノイに何店舗かありますが欧米系のお客様が多いです。

デリもあるのでバゲッドをはじめ、オリーブやパン、ハムやチーズなど

お持ち帰りできる品も充実しています。

ハノイのお勧めカフェ、来越の折にはぜひお試しくださいね。

新年会

1月2日の新年二日目!!

 

ハノイで新年を迎えるお友達三人と新年会をしました。

場所はハノイの日本食の老舗・紀伊さんです。

日本食などの撮影の際にはオーナーの小林さんはじめ従業員の

皆様にご協力頂いております。(ありがとうございます。)

 

まずは生ビールで乾杯してから

私の大好きな

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白身魚とイカのお刺身

お刺身はシソと海苔でまいて頂くのが最近のこちらの流行です。

ベトナムの濃厚な甘みのあるイカとシソの相性がとてもよくて。

(サーモンのお刺身にもあいます。)

皆様もベトナムでお刺身を召し上がるときはぜひシソの海苔も

注文してみてくださいね。

 

他には

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さくさくの天ぷら

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カラっと揚がったから揚げ

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ダシのきいた美味しいお雑煮

 

みんなで美味しく頂きました。

ワインもずいぶん飲んだような…??

まぁお正月はカロリーを考えないで楽しく食べたいですよね。

 

その後はカラオケでたくさん歌ってとても楽しい新年会でした。

旧正月(テト)の前には忘年会をする予定です。

お正月が二回あると得した感じです!!

お呼ばれ

1月1日、ハノイの元旦。

今日はお友達の田舎にお呼ばれでした。

 

場所はハノイから約100キロ程離れたハイヅォン省。

街の中心部から離れると、田園の広がる静かなところです。

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ベトナムの人はお鍋が大好きでお客さんが来るとよくお鍋で

おもてなしします。

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鳥肉でダシをとってレモンとお塩で食べるシンプルなものですが

とてもおいしいです。

なぜ美味しいかというと??

鳥さんには本当に申しわけないのですが(ごめんね)...

おうちで育てた自然な鶏肉だからです。

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庭の鳥たち

お肉だけでなく

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大根とサラダ菜

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スーハオ(コールラビ)

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細ねぎ

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にんにく

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バナナも

他にもたくさんの野菜をお友達の家族は

植えています。

そしてみんなそろったらお鍋を囲んでいただきます。

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お友達のお兄さんもかんぱーい!

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運転手さんも一緒に

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自家製のお酒が美味しいです

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チョコも子供達に遊んで貰いました

 

チョコは美味しい鶏肉ごはんに大満足。

でもすごい勢いで食べるのでお友達の家族から

『普段あんまり食べさせてないのでは???』

と笑われました。恥ずかしいですね。

 

皆様もぜひベトナムにいらしたら田舎のお宅で

お鍋を頂く機会をみつけてみてください。

ハノイには無い美味しさがあります。

 

明けましておめでとうございます!!

こんばんは。

ハノイはまだ11時前ですが、日本はもう新年なんですね。

 

 新年明けましておめでとうございます。

今年もどうぞイースタンデュオをよろしくお願い申し上げます。

 

私の家から近い統一公園(昔はレーニン公園といったそうです)

からもカウントダウンに向けての音楽の音が聞こえてきています。

ハノイも年末の電飾がとてもきれいです。

年々素敵になってきています!

昨夜はハノイ中心部にある高級ショッピングモール

チャンティエンプラザに遊びに行ってみました。

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チャンティエンプラザ

 

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プラザ内のカフェ

12月25日が過ぎても、旧正月のお正月飾りに変わるまでは

クリスマスで引っ張る!!

旧正月を盛大に祝う国ではよくありますね。

今日は、

(最終日だし・・・。)

とニュンちゃんと会社を抜け出しお洋服を買いに。

会社の近くの通りに可愛いお洋服がたくさん並んでる

エリアがあるのでついつい足が向いてしまって。

最近のハノイは本当にセンスがいいです。

可愛いお店がたくさん。

 

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二人とも買ってしまいました

スターバックスで一休みして事務所に帰りました。

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僕も一息

I.H社長、怒らないでくださいね。

タウンリサーチですよ!!